Producto especial por su óptima calidad, obtenido de cerdos creados en libertad a base de bellota de encinas de la dehesa salmantina.

Producto especial por su óptima calidad, obtenido de cerdos creados en libertad a base de bellota de encinas de la dehesa salmantina.

De cerdos con una alimentación a base de bellota y piensos naturales, obtenemos la paleta ibérica de recebo, curándose en secaderos propios, según la experiencia, con métodos tradicionalmente artesanos.

Paleta Ibérica con una curación mínima de 18 meses, procedente de cerdos criados en libertad en nuestras dehesas.